館舍訊息

1935年代，臺灣各地區開始出現目前概念中的辦桌活動，由擅長料理的村民幫忙，並提供自家的鍋、碗、瓢、盆、爐灶、柴火和桌椅，再由客人自己端菜上桌，在婚喪喜慶等人生儀式、家族年節聚會、地方廟宇慶典、共同祭祀神祇誕辰等時機舉行；人們亦相當風靡地方傳統戲曲表演，特別是新興的歌仔

2022年，我們再次匯集兩者極具臺灣代表的文化，特別邀請國宴總舖師阿燦師的團隊及國家藝文獎明華園黃字戲劇團，為帝糖慶典帶來的經典華麗篇章，在1935年的歷史建築，品嘗累積近一世紀的文化底蘊。